準備:
1.壹對豬腰，切，去骨，切腰花，泡半天水。
2.木耳洗凈切段，大蒜切碎，生姜切片。
3.豬腰用小半杯黃酒浸泡20分鐘，去除腥味。華盛頓州
4.放入澱粉，攪拌均勻。
5.放水3分鐘。
6.鍋裏油熱了，放下姜，爆香蒜。大火翻炒豬裏脊肉。
7.加入木耳、鹽、糖、料酒、胡椒粉、雞精、鮮，翻炒均勻，美味的豬腰炒木耳就做好了。
常吃豬腰、木耳有補腎、益肝和胃、潤腸通便的功效。豬腰味甘鹹，性平，入腎經；具有補腎益氣、疏通膀胱、消食止渴的功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等。
豬腎的食療功效甘、鹹、平，入腎經；有補腎壯腰益氣的作用。
食物搭配:豬腎+黑木耳:豬腎有補腎利尿的作用。黑木耳具有益氣潤肺、養血滋補的作用。對慢性病、體虛、腎虛、腰痛有很好的輔助治療作用。
豬腰+竹筍:竹筍有解酒、健胃、促進消化的作用。如果和豬腎壹起吃，更有營養，有補腎利尿的功效。