現在市面上流通的都是各種日牛。很多人認為日本產的牛是日本和牛。這個想法大錯特錯！日本人和牛的判斷標準有三個，分別是:血統、產地、等級。
日和牛分為五檔:1-5。數字越高，等級越高。選擇方式主要是專家用肉眼判斷。牛肉的最終等級取決於每個分數的最低分。所以正宗的日本和牛肉少之又少，而上品A5牛肉更為珍貴。
最具代表性的是神戶牛、松阪牛和近江牛。
松阪牛:肉中的藝術
壹般出現在高檔餐廳。
神戶牛肉:頂級牛肉
人均:900元
100g範圍從500到900。這取決於脂肪比例。
日本最古老的肉用牛。
尖刀牛:最貴的牛肉
看到壹只島牛很難得。牛從壹出生就被預定了。根本不會出現在市場上。100g兩種，2000和5000左右。最好的有幾萬個。
更多日本牛多少錢壹斤的信息請到:/ask/89422 e 1615642234 . html？Zd查看更多內容