材料準備:馬賽克生菜、鹽、西紅柿、漢堡坯、花生油、雞蛋、黑胡椒、培根、沙拉醬等。
1.將花葉生菜洗凈，然後用淡鹽水浸泡5分鐘，最後用冷開水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。然後將西紅柿洗凈瀝幹水分。
2.將漢堡坯放入預熱好的烤箱加熱，然後從鍋裏拿出來，壹直燒到手心發熱。倒入10ml花生油，轉大火再轉小火打入雞蛋。雞蛋兩面煎好後，撒上少許鹽和黑胡椒，盛出待用。
3.鍋裏留底油，把所有培根壹分為二。煎至香味四溢，盛出待用。將西紅柿切片，取出加熱的漢堡坯，放在案板上，用刀從中間切開。
4.將洗凈晾幹的馬賽克生菜放在漢堡坯的底部，抹上壹層沙拉醬，然後放上半片煎好的培根、番茄片、煎蛋，再放上另壹半培根。
5、放上生菜和西紅柿片，最後蓋上另壹個漢堡坯。