1.將面粉和溫水混合，揉成面團。
2.用濕廚房紙或小毛巾蓋住，靜置30分鐘。
3.開始調肉餡。在肉末中加入鹽、糖、醬油、白胡椒和香油調味。
4.切壹點姜絲，蔥切絲，加水100 ml，揉搓，變成蔥白的姜水(蔥白的姜水不僅有去腥的作用，也是後面包子裏變成湯的秘訣)。
5.將洋蔥和姜水分幾次慢慢加入肉末中，當肉末被水飽和時會變得粘稠。可以拿壹點肉餡放微波爐裏轉20秒，嘗嘗鹹鹹的味道。將松茸洗凈，切塊，放入肉末中繼續攪拌均勻。
6、開始餡、餡。
7.左手食指把旁邊的面團推到右手食指的位置捏緊，順時針折疊，形成第二次折疊。
8.用同樣的方法擠出第三個和第四個包子，至少18折，包子就漂亮了。
9.閉上妳的嘴。
10，搞定。
11.把濕廚房紙鋪在蒸籠上，把饅頭放在上面。
12，大火蒸15分鐘。