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用手揉面團，蓋上保鮮膜備用。
準備好油皮部分的材料，放入盆中。
慢慢加入適量的水，揉成面團。註意不要壹次加太多水，分幾次慢慢加，直到不用手摸就能揉成比較濕潤的面團。
將油酥面團和油酥面團平均分成等量的面團。也可以用秤稱壹下。我壹般都是估算分的，大小都差不多。
取壹個帶油皮的小面團，壓平，再放壹個帶面點的小面團在上面包裹。
包完所有包後放松10分鐘。
用搟面杖壹個壹個搟成橢圓形，卷起來，蓋上保鮮膜放松10分鐘。
搟兩遍後，平搟成圓形，放適量豆沙餡。
包起來放下。
用刀在包好的面團上輕輕劃5片花瓣，直到可以看到餡料的深度。
烤箱預熱至175度，中層火，烤25分鐘，用枸杞裝飾。