鴨腳
佐料
五種香料:鹽、大蒜和姜
醬油和白糖
幹紅辣椒
醬香鴨腳的制作步驟。
1.？鴨腳去除黑色汙垢，洗凈。
2.？調料用開水燙兩個目的:1，幹凈；2，更有味道。
3.？將大蒜和生姜切碎。妳有沒有註意到我把大蒜切成了大小兩種？
4.？坐在鍋裏燒水。放點料酒和姜片去腥。
5.？30秒後出鍋，用冷水沖洗幹凈。
6.？坐在壹個鍋裏，放那麽多普通的菜。6~7火依次加入蒜、姜、幹辣椒。放入鴨腳後20秒左右，將五香翻炒90秒。這壹步可以放鹽。(火)
7.？倒開水，千萬不要跨鴨腳。
8.？4~7分鐘，醬油:8~10分鐘。中火，待湯汁即將幹透時，開大火收汁。
9.？突然的靈感。按照吳京鴨脖的吃法，我還在成品上放了紅辣油。相信吃辣的朋友都有。
10.？翠花，發球。