牡丹的由來是60個字

武則天在東吳周年慶時，到洛陽仙居宮視察魯舍那大佛的雕刻，正好碰上城東官下花園村長產的壹個大白蘿蔔。人們認為它是“吉祥的”,並將其供奉給宮殿。廚師將蘿蔔與美味佳肴壹起烹制成湯，又不失禦膳風味。皇後嘗過之後，稱贊它味道醇厚爽口。看到它的形狀像切碎的燕窩，她立即給它取名為“假燕菜”。女王的偏愛影響了壹大批貴族，他們把它作為宴會的第壹道菜。即使在沒有蘿蔔的季節，他們也盡量用其他蔬菜來做，以免失去它們的價值。朝廷和官場的喜好也影響了民間的飲食習俗。無論婚禮、葬禮或招待會，人們都把“假燕子菜”作為宴會上的第壹道菜。後來人們去掉了“假”字，簡稱“咽菜”。隨著歷史的變遷和歷代廚師的勤奮研究和創新，“蔡妍”正變得越來越完美。其味酸、辣、鮮、絕，湯爽口、營養豐富，已成為洛陽傳統名菜，故又稱“洛陽蔡妍”。