2.竹蓀。專家)Fisch是竹蓀屬真菌，又名竹笙、竹參。常見可食用的有四種:竹蓀、竹蓀、刺竹蓀、竹蓀。它是寄生在枯竹根部的隱生植物，外形略似網狀的幹白蛇皮，呈墨綠色。粉紅色的蛋形團藻，莖頂端有壹條細密的白色網裙從蓋中向下蔓延，被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌類之花”、“菌類皇後”。
3.竹蓀營養豐富，香味濃郁，味道鮮美，自古被列為“草八寶”之壹。國家質量監督檢驗檢疫總局發布第2007號公告。112 2016，批準長寧竹蓀為國家地理標誌保護產品，並將長寧縣所轄行政區域劃為保護區，即日起實施保護。