(1)經典:“養五臟，寧神止驚，祛邪明目，開智之玩笑。”
1，燉湯:紅參或白參食用時常伴有苦味。如果人參和瘦豬肉、雞肉、魚肉等壹起煮。，可以消除苦味，滋養身體。
2.蒸:將紅參切成2厘米左右的薄片，放入瓷碗中，註滿水，封碗，放入鍋中蒸燉30分鐘後服用。
3.泡茶:將紅參或幹參切成薄片，放入碗或杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘後服用。
4、粥:紅參切成薄薄的丁片，早餐放壹點粥，補上。
5、咀嚼:將紅參切成薄薄的丁，取2~3片在口中咀嚼，爽口提神，香甜可口，是最容易服用的方法。
6、研磨:將人參研磨成細粉，每日吞服，用量視個人體質而定，壹般每次1-1.5。