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全麥法棍的步驟,如何讓全麥法棍好吃?

主料高筋面粉200g全麥粉60g鹽2.5g酵母3g牛奶160g輔料鹽適量。

步驟

全麥法棍11的步驟。稱取高筋面粉、全麥粉、鹽、酵母。

全麥法棍的做法步驟22。加入牛奶,攪拌絮凝物。

步驟33。揉成光滑的面團,蓋上蓋子半小時。

全麥面包的步驟44。揉了半個小時的面團,明顯大了很多。把面團拿出來。

全麥法棍55的步驟。將揉好的面團分成3份,蓋上蓋子10分鐘。

全麥法棍66的步驟。拿壹塊面團,用搟面杖搟出來。

如何制作全麥法棍第77步?折疊壹邊。

如何制作全麥法棍第88步?折疊另壹邊。

全麥法棍99的步驟。揉捏成型。

全麥面包的步驟是1010。放在烤盤上發酵至兩倍大。

全麥法棍的步驟1111。在發酵好的面團上撒上面粉,切成包。放入烤箱,180度烤25分鐘。給工藝上色的時候記得蓋上錫紙。我忘了,所以有點焦了。