芒果芒果是芒果(中國植物誌)的通俗名稱(拉丁學名:MangiferaindicaL。).芒果是原產於印度的壹種大型常青樹，有堅韌的葉子和交替生長。花小，雜合，黃色或淡黃，形成頂生圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米。熟的時候是黃色的，又甜又硬。芒果是著名的熱帶水果之壹。芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維。芒果中含有的維生素A的前體胡蘿蔔素含量極高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。可用於制作果汁、果醬、罐頭、腌漬食品、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜餞等。