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鍋裏放水，加入少許鹽和橄欖油，水開後放入面條焯壹下。
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面盤變色後取出，用冷水沖洗幹凈，用手擠幹，切碎。
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將洋蔥切段，放入切菜機中，打成蔥花。
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將豬肉餡往壹個方向攪拌，邊攪拌邊加入適量的水，然後加鹽拌勻。在肉餡中加入蔥花和面條，然後加入醬油、姜末、餃子餡調料、香油和橄欖油。
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攪拌均勻做餡。
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將面粉和水放入廚師的機器中，攪拌成面團。用手捏也是可以的。
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把面團搓成長條狀，切成小擠壓機，把面團卷起來。
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餡料被揉成餃子
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鍋中放水，燒開後放入餃子，煮好後即可享用。
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