材料？
切洋蔥。切壹個洋蔥。
我切了兩大塊蒜末。
通過實踐，我認為番茄醬對於軟口味是必不可少的。
手磨壹打黑椒，放攪拌機裏磨。
取壹勺醬油。
壹茶匙蠔油
壹點糖
黃油沒有色拉油。
適量的水
怎麽做萬能黑胡椒汁？
在冷鍋裏融化黃油(植物油也可以，對口感影響不大)
加入蔥蒜末翻炒至香。
將生抽，蠔油，番茄醬，黑胡椒，糖，小火翻炒。
小火燒開水，不要燙，多攪拌。
煮到粘稠。
技巧
我之前不明白為什麽要放番茄醬，後來才知道，黑胡椒本身的味道就有點刺激，番茄醬更軟。我用了李錦記的番茄醬。？
另外，市場上也可以買到黑胡椒。放在小攪拌機裏磨十幾秒就好了，味道比現成的黑胡椒好多了。