黃花魚的功效和作用黃花魚的營養價值

1是高蛋白食物，是很好的蛋白質來源。吃了可以給身體補充蛋白質，特別適合哺乳期的女性。為合成乳蛋白和抗體提供足夠的原料，增加乳的含量，具有壹定的催乳作用。

2補充營養黃花魚肉質細嫩，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膠原蛋白、脂溶性維生素和礦物質。如果燉著吃，很難消化，營養吸收也比較完全，所以有補充營養的作用。

3美容養顏黃花魚含有大量的膠原蛋白，可以增強對水分的吸收，補充細胞所需的水分；同時，維生素A、維生素E等成分可以作用於皮膚，促進水油的平衡和細膩；而且豐富的蛋白質可以促進皮膚中彈性細胞的合成，具有美容養顏的功效。

4利尿脫水黃花魚，入肝腎經，食用可作用於肝腎，有壹定的消腫利尿作用。而且黃花魚含有豐富的營養物質、礦物質、遊離氨基酸等成分，可以促進體內水分的排除，輔助治療壹些有水腫癥狀的疾病。