當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 芝麻黑豆泥鰍湯有哪些功效?

芝麻黑豆泥鰍湯有哪些功效?

泥鰍:泥鰍風味獨特,肉質細嫩柔軟,易於消化吸收;泥鰍是壹種高蛋白、低脂肪的食物,含有壹種類似二十烷酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,因此對老年人和心血管病人有益。泥鰍性平,味甘,有補虛、溫脾胃、祛濕、治痔瘡、壯陽止汗的功效。黑豆:黑豆營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有消腫降氣、潤肺燥熱、活血利濕、祛風解毒、養血安神、明目健脾、益肝腎之陰的作用;可用於治療水腫、風腳氣、黃疸水腫、風痙、產後風痛、解毒、控風熱、止盜汗、烏發、延年益壽。黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;特別富含維生素E,能促進細胞分裂,延緩細胞衰老。經常食用可以抵消或中和細胞內腐爛物質“自由基”的積累,起到抗衰老、延年益壽的作用。黑芝麻作為食療佳品,具有益肝補腎、養血潤燥、烏發養顏的作用,是極佳的保健美容食品。