西米粽子的做法

導語:端午節快到了。練習包粽子。這次是用西米做的，方便快捷。不需要提前泡。壹半是原味，壹半是抹茶味。原味配紅棗，抹茶味配紅豆沙，很Q彈。雖然沒有糯米的香味，但是味道很好，蘸糖吃味道很棒。來看看吧！

材料和主要材料

西米800克，紅棗20顆，豆瓣醬適量。

佐料

15g抹茶粉，3大勺椰奶。

西米粽子的做法

1.將西米用椰奶或牛奶攪拌至濕潤，不用浸泡，西米會松散。

2.分成兩份，壹份和抹茶粉混合。

3.紅棗切絲，豆沙搓丸子，提前泡好葉子準備餃子。

4.紅棗原味。

5.抹茶味豆沙塔。

6.具體的手法有很多，只要妳用葉子把米包起來，用棉線紮緊。這是我包的套路，因為要兩只手配合，不能拍照。請原諒我。

7.用鍋煮1.5到2小時，關火後再燜壹次，直到西米沒有白點，全透明熟了為止。