4-5寸:圓餅直徑10-12 cm,1人都可以吃。6寸:圓餅直徑15 cm,約2-4人食用。適用於生日聚會、情人節、母親節等節日。
蛋糕食用註意事項:
1,鮮奶蛋糕壹定要當天吃,第二天味道就沒那麽好了。
2.鮮奶蛋糕口味清淡,低脂高營養,逐漸成為西點市場的新寵,但保質期短,不易保存。
3.如果糖尿病患者壹定要吃,壹定要選擇有代糖的蛋糕,少量食用。
蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋,素食者可以用面筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(通常是黃油或人造黃油,脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、凝膠粉、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。
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