具體做法
1，準備食材，雞蛋，牛奶，糖，檸檬。我用木糖醇代替白糖，檸檬汁可以去腥。
2.將牛奶倒入奶鍋加熱。牛奶開始冒泡，快沸騰時離火。
3.將牛奶倒入碗中，用勺子快速撇去浮沫，靜置待表面奶皮形成。
4.將兩個蛋白分開放入碗中，加入白糖，擠幾滴檸檬汁去除腥味，將蛋白打勻。
5.牛奶表面的奶皮形成後，將牛奶沿碗邊倒入蛋清中，攪拌均勻。註意不要把牛奶全倒了，留壹些在碗裏，有利於後面的奶皮浮起來。
6.將蛋清和牛奶混合均勻再次過濾，然後沿著碗邊倒回牛奶碗裏。
7.蓋上高溫保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上插壹些小孔，上鍋蒸20分鐘。
8.我用的智能電飯煲有兩個內膽，除了蒸低糖米飯，還可以用來蒸蔬菜和零食。
蒸好的雙皮奶冷卻後，放壹勺蜜豆在上面，切壹些芒果丁放在上面，就可以吃了。