火龍果性質溫和，含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鉀，並含有豐富的膳食纖維和胡蘿蔔素。
火龍果是涼性水果，吃多了不僅不會上火，還能去火。夏天臨近，火龍果可以當零食吃，既能減肥，又能去火。
火龍果生長環境
火龍果是熱帶亞熱帶水果，喜光、喜陰、喜熱、喜旱、喜肥、喜瘠薄。在溫暖潮濕、光照充足的環境中生長迅速。春夏露地栽培時，要多澆水，保持根系生長旺盛。陰雨天氣要及時排水，避免感染病菌導致莖腐。它的莖也可以生長在巖石上，而且這種植物非常抗風。只要支架牢固，就能抗臺風。
火龍果能耐受0℃的低溫和40℃的高溫，最適生長溫度為25-35℃。火龍果能適應多種土壤，但腐殖質含量高、保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤最好。