材料:糯米粉170g，水170g，細砂糖30g，玉米油30g，雞蛋2個，蜂蜜紅豆100g。
1.除蜂蜜紅豆外，將所有材料放入打蛋器中，用手攪打器均勻攪拌至細膩、顆粒狀、幹燥。
2.在模具上刷壹層油。壹開始覺得有點多，但是糯米粉會粘。為了防粘，我還是要多刷。
3.將糯米糊倒入模具中。
4、放壹半的蜂蜜紅豆，不要全部放，蜂蜜紅豆會沈。
5.烤箱預熱150度。把火調到120度，150度烤40分鐘。這個溫度是我用32L常棣烤箱烤出來的，偏高僅供參考。
6.烘烤約10分鐘後，待表面邊緣有點凝固時，放入剩余的蜂蜜紅豆，這樣整個糯米糕蜂蜜紅豆會分布均勻，不會全部在底部或上方。
7.繼續烘焙，直到時間的盡頭。我烤了40分鐘。烤好後不要馬上拿出來，燉10分鐘左右再拿出來。糯米糕在烘焙過程中體積膨脹較慢，烘焙後體積縮小屬於正常現象。
8、切塊，擺盤，早餐配豆漿或牛奶。