材料
牛肉1小塊
咖喱1小塊
土豆1
1胡蘿蔔
洋蔥1
練習步驟
1, 1.提前準備好食材，把牛肉解凍。
2.2.將牛肉洗凈，切成小塊。
3, 3.將牛肉放入熱水中焯壹下以去除汙垢。
4, 4.用少量醬油腌制牛肉。
5, 5.土豆和胡蘿蔔洗凈，去皮，切成小塊，洋蔥切成小塊。
6, 6.把油放進牛奶鍋裏。油熱後，炒洋蔥，加入牛肉丁。
7, 7.鍋中倒入熱水，加入咖喱塊，燉。
8, 8.小火燉30分鐘左右後，加入豆角丁和胡蘿蔔丁。然後煮20分鐘左右。土豆胡蘿蔔軟爛了就可以關火了。
9, 9.把蒸好的米飯擺在盤子裏，淋上咖喱，就可以吃了。
技巧
牛肉的不同部位適合做不同的菜。建議選擇牛裏脊肉或者牛腦，肉質比較嫩。