覆盆子(學名:Rubus idaeus)又名復盆子,是壹種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,屬於水果類,果實味道酸甜,植株為灌木,高1-2米;枝褐色或紅褐色,幼時被絨毛狀短柔毛,疏生皮刺。覆盆子的果實是壹種聚合果,有紅色,金色和黑色,在中國大量分布但少為人知,僅在東北地區有少量栽培,東北林地、山地亦有分布,成熟季節在東北有小範圍市場。覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌激素。
桑葚(sāng shèn )為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果、桑棗,其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之壹。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用。具體成熟時間各地不壹樣,南方早壹點,北方遲壹點。