材料:
面團:
高筋面粉:200g，低筋面粉:80g，糖:25g，酵母:3g，雞蛋:1，牛奶:125g，黃油:20g，鹽:3g，大米:1.5杯(約三碗米飯)。
黃油大蒜醬:
黃油:20g，大蒜:7瓣，鹽:1g，糖:3g，香菜碎:適量，帕爾馬幹酪粉:適量。
練習:
1.先做面團:將除黃油和鹽外的所有材料加入主廚的機器中，揉成光滑的面團，加入黃油和鹽，揉出厚厚的手套膜，用保鮮膜密封，醒發半小時；
2.面團醒發的同時，制作黃油蒜蓉醬，黃油充分軟化，加入大蒜、糖、鹽、香菜碎。切碎的香菜可以在超市曬幹，其實不然，也可以用新鮮的香菜代替。
3.半小時後，將面團平均分成七等份，搓圓，搟成有搟面的舌狀，卷起來，放入烤箱壹小時左右，發酵至1.5倍大小；
4.在面團表面噴壹點水，表面撒上面粉，用刀片在面團中間劃壹刀，擠入黃油蒜蓉醬，撒上帕爾馬幹酪粉；
5、烤箱170攝氏度，烘烤20分鐘左右。