材料:面粉200g;牛奶100ml;;菠蘿適量
步驟:
1,先準備好做餅皮的原料;
2.在面粉中加入鹽和糖;
3.在牛奶中加入40ml水,微熱,加入5g酵母粉,攪拌均勻;
4、將步驟3中的酵母水加入到面粉混合物中,形成面團;
5.將黃油溶於水,倒入面團中,繼續攪拌面團,使面團光滑柔軟,用保鮮膜包好;
6.發酵到原來的兩倍大小,繼續揉五分鐘,卷成餅;
7.在披薩盤上刷油,將披薩皮放入盤中修整,用叉子紮幾個小孔排出空氣,防止披薩皮鼓包;
8.將披薩放入烤箱,180度烤10分鐘。這個時間可以用來準備水果;
9、烤好的披薩餅皮,刷壹層披薩醬,可以放壹些披薩草,撒壹層芝士;
10,烤箱烤三分鐘至芝士融化,取出喜歡的水果;
11.撒上壹層奶酪,放入烤箱烤十分鐘。