鵝肉的功能和作用有哪些？

可以益氣補虛，因為從中醫食療的角度來說，鵝肉味甘、性平，入脾胃經。對於食欲不振、中氣不足、易疲勞、食量少的人來說，如果適當食用鵝肉，對補氣補虛、增強體質都有很好的好處。

可以和胃解渴。對於胃部不適引起的腹痛、腹脹、腹瀉、口渴的人來說，如果適當食用鵝肉，對和胃止渴、緩解上述癥狀有很好的作用。

擴展數據:

註意事項:

1.患腮腺炎的孩子不應該吃鵝肉。因為腮腺炎的根本原因是熱毒，搭配鵝肉或鵝蛋等毛發會導致病情加重，造成不良後果。

2、高血壓、高血脂患者不能吃鵝肉，壹旦吃了會加重病情。

3.身體溫熱、皮膚生瘡、皮膚瘙癢、有慢性病的人不能吃鵝。鵝肉容易誘發老病。

4、腸胃虛弱和動脈硬化的人不能吃鵝，會導致腸胃功能受損。

人民網-鵝的蛋白質含量很高。鵝不能和什麽壹起吃？