材料:雞肉半只，香菇200g，土豆1。
輔料:枸杞30g，大料2粒，姜3片，蔥2段，香葉3片，料酒1茶匙，鹽1茶匙，蔥花適量。
生產步驟:
1.將雞肉切成合適的大小，放入冷水中。加入酒焯1分鐘。
2.撈出後用清水沖洗。
3.將各種食材(鹽、蔥花、配菜除外)壹次性加入砂鍋，放上雞肉。
4、加入足夠的水，蓋上鍋蓋煮開，然後轉小火燉1小時左右。
5.將蘑菇洗凈，撕成合適的大小。？
6.土豆去皮切塊，泡水備用，洗凈備用。
7.1小時後，加入所有配菜和鹽，轉小火煮20分鐘左右。
8.在鍋上撒上蔥花。
9.成品圖。
註意事項:
1.雞肉的燉煮時間可以根據雞肉的成熟度進行調整。
2、雞湯本身就很好喝，不用加太多調料。