1、青蘿蔔豆皮湯的做法：制作材料：青蘿蔔壹個，豆皮適量，骨湯調料適量，香油，少許，蔥姜適量。
2、準備壹個青蘿蔔還有適量的豆皮，並且把青蘿蔔洗幹凈備用。
3、隨後把洗幹凈的青蘿蔔切成絲，最好是不要用擦子來擦，因為太細的話也是不好吃的。
4、把準備好的豆皮也切成絲備用，如圖壹樣粗細就可以了，吃起來也好吃。
5、這個時候就可以準備壹下蔥姜，還有骨湯調料了。
6、都準備好之後在鍋裏面加入適量的水燒開，再加入蔥和姜，還有骨湯調料在裏面。
7、隨後就可以放入青蘿蔔絲還有切好的豆皮了。
8、由於豆皮是熟的，而蘿蔔的話也是比較好煮的，所以不需要煮太多的時間，壹般情況下5-6分鐘就可以了，當然了妳想吃軟壹點的可以多煮壹會，煮熟之後加入少許的芝麻油，這樣聞起來香，吃起來就更香了，把芝麻油放到鍋裏攪拌均勻就可以享用了。