主料
魚片 ：300
小香蔥 ：10
輔料
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：4
生抽 ：5
香油 ：2
澱粉?：2
具體步驟
第壹步
1.魚肉壹塊
第二步
2.然後切成片
第三步
3.加料酒生抽澱粉?雞蛋清抓勻，腌壹個小時
第四步
4.鍋裏加入水燒開
第五步
5.小蔥切碎
第六步
6.然後加入腌好的魚片
第七步
7.魚片下鍋煮三分鐘
第八步
8.然後裝盤裏
第九步
9.生抽加香油 加水
第十步
10.調好的汁倒入魚片上
第十壹步
11.撒上小蔥
第十二步
12.鍋裏倒入蔥姜炒勻
第十三步
13.炸至金黃
第十四步
14.然後潑在魚片上
第十五步
15.吃的時候攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、煮魚片的時候不要攪拌煮壹兩分鐘就可以裝出來了。