缺點:威化中的奶油脂肪含量很高，平均每個威化60卡，結構密度低，不容易有飽腹感。華夫餅是壹種甜食，容易導致肥胖和糖尿病。膨化食品中含有化學膨松劑，其中往往含有鉀明礬和銨明礬，引入了鋁超標的隱患。過量攝入鋁還可能導致骨質疏松，容易骨折。
威化餅幹的擴展信息預防措施:
1.打開包裝，聞聞產品的氣味是否正常。不應有刺鼻氣味，外觀無黴變，口感酥脆。
2、不宜長期吃太多。長期食用膨化食品會導致油脂和熱量的大量攝入，容易造成人體脂肪堆積。
3.對於不宜攝入過多糖分的人群或高血壓患者，應謹慎選擇膨化食品。
4.孩子正處於身體發育階段，更要註意合理膳食，均衡營養。如果飯前大量食用膨化食品，容易造成飽腹感，影響正常進食。
百度百科-威化蛋糕