食品名稱嘌呤食品名稱嘌呤食品名稱嘌呤
下級的
杏0.1雞蛋0.4葡萄0.5
梨0.9洋蔥1.4果醬1.9
蘋果0.9牛奶1.4橘子1.9
面粉2.3蜂蜜3.2西紅柿4.2
南瓜2.8黃瓜3.3香蔥4.7
大白菜5小米6.1核桃8.4
土豆5.6胡蘿蔔8
牛奶、奶酪、乳酪、雞蛋、大多數蔬菜、水果、大米、面粉、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。
媒介
芹菜10.3綠葉14.5栗子16.4
大米18.1花椰菜20菠菜23
貴嶼魚24羊肉27鵝33
大豆27母雞25~31花生33.4
牛肉40馬林魚45豬肉48
瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆漿、菠菜、綠豆、菜花、蘆筍、蘑菇、紫菜等。
高等級的，級別較高的，較重要的
肺70腎80肝95
沙丁魚295鳳尾魚363胰臟825
鵝、動物內臟(肝、腎、腸、心、腦)、鰻魚、鯡魚、魚卵、魚皮、蝦皮、海鮮、扇貝、牡蠣等貝類、發酵粉等。