東北泡菜很多，芥菜疙瘩就是其中之壹。鹽腌的青春痘可以保存很久，吃的時候很百搭。下面簡單介紹壹下泡菜疙瘩怎麽做才好吃。
1，準備食材。適量的青春痘、鹽、食用油、醬油、辣椒面、花椒粒、姜、蒜、大蔥、香醋、雞精、糖。
2.將辣椒面、辣椒粒、姜片、大蒜、大蔥、鹽、
將雞精放入容器中。
3.將鍋中的油加熱，然後將燒開的油倒入容器中，制成辣椒油。
4、切成細絲。
5.加入蒜末和現做的辣椒油、醬油、香醋、白糖拌勻。腌制壹晚上味道會更好。很好吃。可以直接當鹹菜吃，也可以炒肉絲吃。
為了讓泡菜疙瘩味道更好，我們需要註意以下幾點:
1，疙瘩是用芥菜頭做的鹹菜，北方人稱之為鹹菜疙瘩。
2、疙瘩在鹽水裏腌了壹個多月，吃的時候泡在水裏。
3，切的絲越細越好吃。
4.醬油和香醋的量要少於絲絲的四分之三，白糖壹定要加進去，爽口。