輔料:香醋、糖、味精、胡椒粉、芝麻醬、香油、蔥、香菜、鹽。
時間:15分鐘
功效:補血、護齒、護骨。
1.準備堿性水面。
2.鍋裏放壹點油，煮。
3.倒入壹個幹凈的碗中備用。
4.鍋裏倒水燒開，放在堿性面上煮七八分鐘。
5.取出幹水，倒在事先準備好的案板上。
6.在面條上倒壹點熟油。
7.用筷子抖散，晾涼。
8.準備圖中的食材。攤壹碗涼面，蔥香菜，榨菜，酸豆角洗凈。
10.芝麻醬加少許涼開水和香油拌勻。(可以不用加涼開水，用香油拌勻。).
11.將鍋裏的水燒開，放入面條，焯水1到2分鐘(面條的硬度看個人口味)。
12.碗裏放醬油，糖，胡椒粉，味精，醋，鹽。
13.把面條拿出來，放在碗裏。
14.鋪上榨菜，蔥花，香菜，酸豆，芝麻醬。
15.攪拌均勻，立即食用。(也可以加入2湯匙面湯，拌勻。)味道更好。