魚豆腐火鍋怎麽做？

1.先準備以下食材:壹條魚、半根蔥、半個生菜、少許菠菜、壹塊魚豆腐、半個青椒、少許香菇、適量鹽、適量姜、適量蔥、適量料酒、適量花椒、適量小米椒、壹勺豆瓣醬、適量火鍋底料、半罐啤酒。具體操作步驟如下:第壹步，將魚洗凈，剖開，然後腌制入味，用廚房紙巾吸幹多余水分，在魚肚子上均勻抹上鹽，加入姜絲、料酒腌制30分鐘，如下圖。

2.第二步:準備好蔥姜、花椒、小米椒、豆瓣醬和適量的火鍋底料，如下圖。

3.第三步，切配菜，如下圖。

4.第四步:將魚和油放入多功能鍋中，如下圖所示。

5.第五步:加入火鍋底料，小米椒，花椒，倒入半瓶啤酒翻炒，如下圖。

6.第六步:加糖，把白菜煮5分鐘左右，如下圖。

7.第七步把魚放進去就行了，如下圖所示。