頭腦靈活的塗國華,敢於“吃螃蟹”。在率先把鴨脖賣進大超市後,他把這個路邊小吃變成了食品行業,壹發不可收拾。
店前的幾口小鍋不見了,取而代之的是現代化的工業生產園區;產品不再裸賣,全部變成真空包裝、耐儲存的獨立包裝;鴨脖不僅在武漢的超市有賣,還進入了沃爾瑪、大潤發等超市的全國聯采體系,走出武漢走向全國,成為武漢小吃的“航母”。