黑雞蛋和普通雞蛋的區別體現在外觀、營養價值和價格上。接下來,跟我壹起看看具體內容。
1,形狀?
黑蛋壹般比普通蛋小,黑蛋的蛋殼很多是綠色的,當然也有壹些是白色或者棕色的。普通雞蛋的外殼顏色多為土黃色和淡白色。
2.不同的營養價值
黑雞蛋富含有機鈣,比普通雞蛋多5倍。同時,烏骨蛋的磷脂和維生素b2也高於普通雞蛋。鋅、硒、碘、鈣等對人體健康有益的微量元素高於普通雞蛋。因此,黑雞蛋比普通雞蛋營養價值更高,更適合藥膳保健。
3.價格
真正的黑雞蛋價格比普通雞蛋高2-3倍左右。黑雞蛋的商業價值比普通雞蛋高,而且因為產量低,價格也比普通雞蛋貴。除了白色和紅色的蛋殼,還有壹層綠色的蛋殼,這是普通雞蛋所沒有的。