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做鹵菜時應該怎麽用肉桂才能更美味?

小時候最喜歡吃爸爸做的鹵菜。每年過年,父親都會做她最拿手的鹵菜。我覺得那時候我是最幸福的。現在真的很懷念父親那時候做的鹵菜。

我記得那時候,父親總是把肉桂磨碎放在鍋裏。爸爸的理解是,磨肉桂可以增加肉和水的面積,所以會更有味道。

這裏我給大家補充壹些肉桂的知識。

很多人不知道自己會發脾氣。有很多種人只知道有壹種東西叫肉桂。其實肉桂有油桂、肉桂、桂枝、肉桂等。

每壹種肉桂都不壹樣,它們的作用當然也不壹樣。比如做菜後他是門衛的後代,就是鬥門吃了這道菜能記住它的味道,回味無窮,回味無窮。

肉桂,肉桂是比較甜的那種,但是我們把它紋在手上的時候,感覺特別香。這個更適合煮肉。放壹些肉桂在裏面。