佐料
胡蘿蔔100克
五花肉100克
菠菜50克
黑木耳50克
調味品
鹽
適量的
雞精
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
混合油
適量的
姜末
適量的
胡蘿蔔餡餅的制作方法
1.將壹半的面粉和開水混合，放涼備用。
2.壹半的面粉和冷水混合在壹起。
3.在壹起15分鐘。
4.將五花肉剁成餡，將料酒、姜粉、雞精、鹽放入餡中。
5.胡蘿蔔切絲備用。
6.菠菜少許，開水燙壹下備用。
7.黑木耳備用。
8.在油鍋裏炒胡蘿蔔。
9.加入雞精和鹽。
10.加入醬油翻炒。
11.倒入攪拌機中攪拌。
12.攪拌餡料備用。
13.醒來後，拉藥劑，卷皮。
14.放胡蘿蔔餡在上面。
15.包起來。
16.翻過來用手捏成餅。
17.放入預熱好的電餅鐺中開始煎(煎前電餅鐺先上油)。
18.煎另壹面，準備下鍋。
19.上菜。