烤箱預熱180℃，10分鐘後，壹份帶拉絲的番茄牛肉卷焗飯就加熱好了。
芝士焗飯做熟後可以用保鮮膜封上，放在電飯鍋裏保溫。芝士焗飯，指用烤箱把芝士融化在米飯上的食物，飯裏有菜的壹款食物。將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪壹層奶酪，然後放入烤箱，180度20分鐘。
焗飯簡介：
焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯裏有菜，這是西餐的做法。焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法。
焗飯，顧名思義是壹種被濃香芝士覆蓋著的壹種食物，是芝士與米飯的完美結合，較適合年輕群體，與披薩、意面並列為西餐三大經典系列。
焗飯在國內屬於發展階段，近兩年剛進入市場，因為焗飯是以米飯為主食，所以更能貼近中國人的餐飲習性，相較於披薩、牛排具有更大的意識基礎。