具體來說,過量攝入鈉會導致體內水分瀦留,增加血容量和血壓,還會增加心臟的負擔。此外,鈉在體內的積累還會導致血管平滑肌細胞腫脹,血管壁增厚,血管彈性下降,為高血壓和心血管疾病的發生埋下隱患。
為了保持健康,妳應該註意飲食中鈉的攝入量。我們可以盡量減少加工食品、快餐、調味品等高鈉食物的攝入,增加新鮮水果、蔬菜、全谷物的攝入。另外,註意食物的營養標簽,了解食物中的鈉含量,有助於更好地控制飲食中鈉的攝入量。