日本豆腐，也被稱為雞蛋豆腐，玉子豆腐和雞蛋玉晶，在質地上與豆腐相似。它以雞蛋為主要原料，輔以純凈水、植物蛋白、天然調味料等。，經科學配方精制而成。具有豆腐的滑嫩和雞蛋的鮮香，以其優質、美味、營養、健康、方便、物超所值在消費者中享有很高的聲譽。
擴展數據
日式豆腐菜肴的特點:日式豆腐以雞蛋和天然陸生植物為原料，提取有效成分，並添加壹些其他食用輔料，科學配制而成。用水煮，自動凝結成“日本豆腐”。
日本豆腐的營養價值:日本豆腐潔白如脂，營養豐富，口感酥脆，香氣誘人，香甜可口，食後舒適滿足，四季皆宜。是零食的校正器，適合隨餐飲用，滿足饑餓感。
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