煮飯時，米飯和水加滿後，設置到“密封”位置，用來防止鍋內蒸汽排出，使鍋內壓力增大，這時浮閥會自動上升；在高壓下烹飪食物。
飯菜做好後，電壓力鍋會自動進入保溫狀態，直到
浮閥將自動下降，然後蓋子可以打開。另外，煮飯後不需要拔出下限壓力閥。當然，壹段時間後，限壓閥也要拔出清洗。
壹般情況下排氣很少，而且都是煮完之後。
時候
打開蓋子吃之前浮閥會自動下降。
除非萬不得已。
發泄(比如煲湯，急著喝)，
把排氣閥(
限壓閥
)只要把排氣閥轉到“排氣”位置，也可以用筷子把閥門排掉。
（
限壓閥
)
撿起來，直到筋疲力盡。