1，20只新鮮牡蠣
2.適量的大蒜
3、適量的粉絲
4.適量的姜粉
5.蔥花適量
6.適量的鹽
7.料酒適量
8、醬油適量
9.雞精適量
10，適量的油
練習:
1，將粉絲泡軟備用；
2.牡蠣洗凈瀝幹水分備用；
3、熱油鍋，放入蒜和姜粉，爆香；
4.加入泡好的粉絲翻炒均勻；
5.加入適量的鹽、料酒、雞精和醬油，翻炒均勻後取出備用；
6.將生蠔排好，每只生蠔上放壹兩勺炒粉絲；
7.蒸鍋加適量水，放入蒸鍋。蒸鍋打開後，打開鍋蓋，把帶粉條的牡蠣放進去，放入蔥花，蓋上鍋蓋，繼續蒸，直到牡蠣肉變白變熱；
8.拿起鍋，放在盤子裏。
小貼士:
1.牡蠣取出後，可將剩湯倒入粉條中，攪拌均勻後蒸熟，味道更鮮美；
2.炒粉條時不要加水，以免粉條變成糊狀；
3.牡蠣加熱後加鹽等佐料，蠔汁會更好。