主料
鮑魚?：2只
雞中翅 ：1只
瘦肉?：4兩
輔料
姜片 ：2片
植物油 ：5ml
鹽 ：壹小勺
醬油?：5ml
米 ：80
水 ：適量
具體步驟
第壹步
準備好所用材料，鮑魚去殼洗幹凈
第二步
把瘦肉、鮑魚、雞翅都切成小片條
第三步
米放鍋洗幹凈放入比米多兩倍的水去煮
第四步
當米煮開了冒泡時依次放入準備好的瘦肉、鮑魚、雞翅和姜
第五步
還要先加入壹點點鹽（先放入壹點，不需放足味，因為等煮熟了才放足味，椐說這樣能保留鈣質流失），再先放入幾滴植物油，剩下的等煮熟了再放（這樣煮出來的粥會香壹些）
第六步
中火煮開後關至小火慢燉
第七步
燉至米爛肉開水少就可以關火加入適量的鹽，、油調合口味上桌了
第八步
健康美味的鮑魚粥就做好了
烹飪技巧