斜管面 壹包，奶油 兩大匙，面粉 五大匙，鮮奶油(或是牛奶) 壹杯，海鮮料 隨意，磨菇 壹杯，番茄 兩大顆，起司絲(或帕馬森起士粉) 壹包，意大利綜合香料 壹小搓，洋蔥末 少許，蒜末 少許
做法
1、煮意大利面~取壹深鍋，煮約7分滿的開水，放入1大匙鹽，投入面條, 中火煮約八分鐘；
2、兩大匙奶油或橄欖油，炒香奶油以及蒜末洋蔥末, 加入面粉翻炒壹下, 繼續倒入鮮奶油，炒到面糊呈現均勻流質狀態，加入番茄片拌炒約2-3分；
3、加入喜歡的海鮮料以及磨菇, 小火慢滾, 可適度加入少許高湯或是水, 再加壹些意大利綜合香料, 待滾後, 灑上鹽巴或是少許海鮮粉；
4、投入煮好的面條, 混合均勻, 慢火滾約兩三分鐘, 及可以盛起鋪上起司絲；
5、烤箱預熱200度,焗烤約20分鐘~焦香酥脆的焗烤面輕松享用。