1.往面粉裏加糖，攪拌均勻。加入酵母，攪拌均勻。攪拌成絮狀，同時加入溫水。用手揉成面團。可以加壹點油，讓面團更順滑。
2.將面團烤十幾分鐘，取出後搟成40*40cm左右的正方形。
3.從底部向中間切開，剩下的部分抹上南瓜泥，沒有南瓜泥的部分疊在右上，然後是左上，最後是左下。
4.折成壹整塊，用搟面杖輕輕壓平。
5.將濕籠布放入蒸籠，將成型的千層饅頭面條放入，放入烤箱28度發酵30 ~ 40分鐘，送至1.5 ~ 2次。輕壓反彈，放入冷水中，SAIC後關火20分鐘，蒸5分鐘，微微開蓋，蒸好後開蓋。
6.取出來，切掉四周的邊角，從中間壹刀切成兩塊，每塊中間壹刀切成三塊，每塊切成三小塊，千層饅頭就做好了。