佐料
面粉
300克
佐料
鹽
2g
酵母
第四代移動通信技術
(母雞的)蛋
1
步驟
1.將面粉、鹽和酵母放入碗中，加水。
2.用筷子攪拌至無幹粉。
3.用手揉成光滑的面團。
4.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
5.用蘸過面粉的手指戳面團，不回縮不塌陷就做好了。
6.取出排氣，在案板上滾成大塊。
7.給烤盤塗上油脂。
8.把最上面的皮穿上。
9.用叉子戳壹些洞，防止烤的時候鼓起來。二次發酵。
10.雞蛋攪拌成蛋液。
11.將蛋液塗在面團上。
12.烤箱180度烤30分鐘。
13.中間再刷壹遍蛋液。
14.取出，放涼，切塊。
技巧
賈寧的經歷:
1，天氣冷可以利用烤箱的發酵功能。
2.放點鹽可以增加面粉的面筋。