《胡蘿蔔先生的長胡子》這篇課文主要描述了近視的胡蘿蔔先生錯過了剃胡子，胡子吸收了果醬的營養，所以越長越有效，他的胡子被放風箏的男孩和憂心忡忡的伯德夫人利用了。
這篇課文的目的是讓孩子充分發揮自己獨特的想象力，明白幫助別人是壹種分享。就是分享自己的能力，知識，自己擁有的壹切，幫助別人，快樂。
從原文中選出的段落
胡蘿蔔先生繼續走著，他的長胡子被風吹到了身後。他不知道。
在遠處的街角，壹個男孩正在放風箏。線太短了，所以他的風箏只能飛過屋頂。
胡蘿蔔先生的胡子在風中飄動。"這根繩子夠長了，但我不知道它是否足夠結實。"小男孩說完後拉了拉自己的胡子。他確信繩子足夠結實，所以他剪了壹段來放風箏。