鮮蝦
150g
(母雞的)蛋
1
面粉
100g
加香烤肉
1勺子
佐料
鹽
10g
芹菜葉
1根
五香粉
10g
步驟
1.買回來的蝦洗幹凈，瀝幹水分。
2.準備食材:芹菜葉、蝦、面粉、雞蛋、沙茶、五香粉。
3.取壹個幹凈的盆，倒入蝦，將面粉和芹菜葉切碎後加入。
4.加入五香粉和沙茶
5.打入雞蛋
6.加入適量的水，攪拌成糊狀。
7.鍋中加入大量調和油加熱，慢慢將鍋鏟放入熱。
8.加熱的鍋鏟裝滿了面糊。
9.輕輕地滑入熱油中(小心漏油)。
10.將鍋鏟和面糊壹起煎大約2分鐘。
11.遇到熱油，面糊立馬變成餅，慢慢從鍋鏟上自然脫落。
12.逐壹重復前兩步。離開鍋鏟的餅要不斷翻面，煎得更均勻。
13.炸蝦餅裝了控油。
14.新鮮美味的蝦餅就做好了