長島冰茶起源於美國紐約長島。它不是茶，而是壹種顏色類似於紅茶的雞尾酒。它由伏特加、朗姆酒、杜松子酒和龍舌蘭酒制成，這四種基酒混合有冰塊、白薄荷酒、檸檬汁和其他成分。它酒精含量高，後勁大。按原配方配制的長島冰茶，酒精含量可達40%以上，很多剛喝這種雞尾酒的人可能都要壹杯。
長島冰茶註意事項
傳統的長島冰茶，壹般按照原來的配方是酸甜的，但是妳可以通過改變原料重量，做出酸、甜、均衡、濃等各種類型的長島冰茶。比如多喝檸檬汁，多喝烈酒，不喝糖漿，少喝可樂等等。
同樣壹杯雞尾酒的配方可以改變，但改變不了它的本質。例如，長島冰茶現在很受歡迎，可以做成冰沙。將可樂冷凍成冰塊，而不是水凍冰，然後將可樂冰塊和其他材料放入攪拌機中混合均勻，形成糊狀產品。“壹杯可食用的長島冰茶”就是這樣壹個概念。