建議減肥期間用粗糧代替面粉和大米，因為:
第壹，粗糧容易飽腹，減少了其他熱量的攝入。比如100克粗糧+壹袋牛奶和壹個水煮蛋就飽了，但是100克饅頭就沒飽，就得再加壹抽屜。開心的話，還得來壹碗粥溜溜。
第二，粗糧血糖反應慢。眾所周知，保持胰島素分泌平穩緩慢很重要。
第三，粗糧富含膳食纖維，飽腹時間長；膳食纖維豐富，腸道菌群喜歡，新陳代謝加快，排毒滑。
粗糧熱量高，因為別人的粗糧是雜糧，米粉是細糧，最有營養的部分都去掉了。另外，不管體重，光說卡路裏也沒用。試著自己吃100克的全麥v.s100克的饅頭，然後對比吃後的感覺，敢不敢和饅頭比。妳應該把包子裏的餡當成裝飾。而且，在21世紀，我們知道，僅僅從熱量入手減肥，基本上是徒勞的，費力的，最後可能沒有蛋。有幾個基礎問題比較重要:GI，GL，纖維素，飲食平衡，生活習慣。